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蓉城老媽匠心傳承 傳統川味火鍋

發布時間:2021-04-13

蓉城老媽始于1986,是一家以從事傳統川味火鍋與創新特色火鍋經營的大型餐飲品牌,隸屬于成都蓉城老媽實業有限公司。在我國內蒙古、甘肅、陜西、新疆、成都等地區及韓國、日本、澳大利亞等國家有百余家直營店和加盟店。


蓉城老媽總部位于四川成都,品牌前身是1986年成都半邊橋的“老媽火鍋”,經過多年的發展,蓉城老媽品牌擁有一套完善的管理體系、強大的技術研發團隊、現代化物流配送基地和一個底料生產基地(獲得HACCP認證、sc認證和ISO9001國際質量體系認證)。目前旗下設總經理室、人力資源部、運營部、財務部、設計部、市場部、公關部、企劃部、營建部、商務酒店理部、加盟管理中心、火鍋技術研發中心、直營中心、配送中心、食品廠等十幾個職能管理機構和下屬單位,能夠為合作伙伴提供“一站式”服務。


三十多年來,蓉城老媽開天辟地、勇創新高,堅持誠實守信、精益求精,現已形成以火鍋連鎖為龍頭,以食品工廠為軸心,以串串連鎖、冒菜連鎖、時尚火鍋連鎖、商務賓館為側翼,縱向延伸、橫向聯合,多元產業協同發展的戰略格局,品牌規模不斷壯大、發展后勁不斷增強,取得了良好的經濟效益和社會效益。


蓉城老媽火鍋曾先后獲得首屆“巴蜀食品博覽會金獎”、首批“四川名優火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“中國名火鍋”、“四川火鍋文化傳播功勛獎”等榮譽。


“蓉城老媽”火鍋底料選用優質郫縣豆瓣和46種優質香料,精心烹制而成,辣而不燥,溫而不火,歷經數十年完善和改良已形成麻、辣、鮮、香并重且各味協調,紅湯湯色紅亮,湯味麻辣鮮香,回味悠長,溫而不火,有“滿江紅”之盛名;白湯白而潤澤,鮮香十足,有“白芙蓉”之美譽,深受廣大食客青睞。


1986年6月,蓉城老媽火鍋店在成都市半邊橋街(人民公園后門旁)開業,營業面積600平方米,餐位300余個;


1994年6月,正式向國家商標總局提出申請注冊蓉城老媽商標,1995年蓉城老媽正式成立;


1999年7月,蓉城老媽火鍋特色菜系列調味品研制成功并投入生產;


2001年,品牌全面導入CI企業形象識別系統,正式接受連鎖火鍋店加盟;


2002年3月,全面導入ISO9002國際質量管理系統,同時成立蓉城老媽實業有限公司,經營餐飲、食品零售、批發等很多行業;


2006年1月,成都市新都區蓉城老媽食品廠成立(現已改名成都市新都區蓉廚食品廠);


2007年4月,成都蓉城老媽餐飲文化有限公司成立,同時蓉城老媽酒店管理有限公司成立;


2015年初,蓉城老媽成立了成都蓉城老媽品牌管理有限公司、成都蜀味天嬌品牌管理有限公司、成都錦官味道品牌管理有限公司三個獨立品牌公司;


2001-2015年,蓉城老媽國內外火鍋加盟連鎖店已達百余家。


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